MedLike Spolehlivé informace o zdraví a nemocech Nápověda k vyhledávání

Datum vydání / aktualizace: 2018-05-03

Nutriční hodnota ale u bezlepkových výrobků značně kolísá. Proč? A proč jsou tak drahé?

Datum vydání / aktualizace: 2014-06-04

Celiakie je závažnější alergie na lepek neboli nesnášenlivost lepku. Jak v odpolední poradně vysvětlila nutriční terapeutka Jitka Turňová: "Při celiakii je reakce v tenkém střevě taková, že si tělo vytváří na lepek protilátky, což vede ke zdravotním problémům - průjmům, proteinové podvýživě a podobně."

Datum vydání / aktualizace: 2015-06-18

Genetickou dispozici k celiakii má asi 30% lidí. Jen asi u 5% z nich se alergie na lepek vyvine. Genetickou dispozici odstranit nemůžete. Ale pokud kojence kolem 4-6 měsíce vystavíte lepku v potravě (v podobě nějaké zeleniny, kousku masa, nějaké obilniny), můžete rozvoji onemocnění zabránit.

Datum vydání / aktualizace: 2015-08-14

"To nemůžu, v tom je lepek." Podobnou větu jste asi v poslední době buď sami použili, nebo jste ji zaslechli od někoho ze svých přátel. Zastánci bezlepkových diet obvykle říkají, že lepek zanáší střeva a že se díky bezlepkové stravě cítí nabití energií. Často se taky objevuje tvrzení, že dnešní pšeničná zrna obsahují mnohem víc lepku než ta v minulosti. Jak je to ale s lepkem ve skutečnosti?

Datum vydání / aktualizace: 2023-08-28

Radka Vrzalová je maminkou dítěte s celiakií. Už dlouhá léta nejenom bezlepkově vaří, ale zároveň o tom publikuje, píše kuchařky a školí zájemce, kteří se s nesnášenlivostí lepku také potýkají. Často dostává i otázku, jak bezlepkovou dietu zvládnout finančně.

Datum vydání / aktualizace: 2022-01-18

Omezení lepku je určitě prospěšné. Co například luštěniny či brambory? Proč si dát pozor na bulgur? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.

Datum vydání / aktualizace: 2013-11-14

Co je lepek, proč ho někteří nesnáší a jak se to pozná. Dozvíte se, co je to bezlepková dieta, čemu se vyhnout, zdali si alergii na lepek můžeme vypěstovat, zdali jsme odsouzení k dietě napořád a jestli je těžší bezlepkově zhubnout nebo přibrat.

Datum vydání / aktualizace: 2017-06-28

Co je to celiakie, je dědičná, v jakém věku hrozí?

Datum vydání / aktualizace: 2017-06-28

Jaké jsou příznaky celiakie, jak lze diagnostikovat?

Datum vydání / aktualizace: 2017-06-28

Jak léčit celiakii, dietní pravidla.

Datum vydání / aktualizace: 2017-06-28

Jaké příznaky a další onemocnění mohou souviset s celiakií?

Datum vydání / aktualizace: 2015-04-07

Alergie na lepek a celiakie jsou dvě různé věci. Podle primářky oddělení genetiky GHC kliniky Moniky Koudové si lidé často tyto pojmy pletou. O tom, jak se to vzájemně liší a pro koho je důležité vědět, že má k celiakii genetické předpoklady, mluvila v pořadu Třináctka Plus.

Datum vydání / aktualizace: 2019-08-05

Co je to gastroenteritida, potravinová intolerance a dráždivý tračník? Praktické rady ohledně problémů se zažíváním rozdává zkušený gastroenterolog Petr Mikoláš. V tomto pořadu najdete odpovědi na dotazy kolem bezlepkové diety, kterou v mnoha případech drží i lidé, kteří celiakií vůbec netrpí.

Datum vydání / aktualizace: 2018-06-27

Celiakie je celoživotní autoimunitní onemocnění způsobené nesnášenlivostí lepku (glutenu). U lidí s touto nesnášenlivostí dochází působením lepku k rozvoji autoimunitního zánětu sliznice tenkého střeva, který vede k destrukci slizničních klků a mikroklků. Následkem toho se povrch tenkého střeva zmenšuje, a tím se snižuje jeho schopnost trávení a vstřebávání živin.

Datum vydání / aktualizace: 2018-03-15

Onemocnění celiakií znamená celoživotní přísnou dietu. Nutriční terapeutka Jitka Turňová přišla do Poradny Českého rozhlasu Vysočina říct, co lidé postižení touto chorobou mohou jíst a také, jak onemocnění poznat.

Datum vydání / aktualizace: 2018-02-26

Celiaků v Česku přibývá. Podle nejnovějších statistik touto nemocí trpí každé čtyřicáté dítě. "A nárůst se netýká jen dětí," upozorňuje gastroenterolog Milan Lukáš.

Datum vydání / aktualizace: 2022-05-18

Jaké jsou její příznaky a jak vypadá bezlepková dieta? Jaký je rozdíl mezi celiakií a alergií na lepek?

Datum vydání / aktualizace: 2019-11-26

Celiakie je neléčitelné autoimunní onemocnění, které se projevuje nesnášenlivostí lepku. S nutriční terapeutkou Evou Drobníkovou z Krajské nemocnice Liberec nejen o tom, co všechno musí lidé s celiakií vyřadit z jídelníčku.

Datum vydání / aktualizace: 2018-01-25

Vaříme bez lepku. To je životní příběh Radky Vrzalové z Českých Budějovic. Maminka dvou dcer musela začít vařit jinak, když zjistila, že jedno z jejích dětí trpí celiakií. Dnes své zkušenosti předává ostatním.

Datum vydání / aktualizace: 2015-02-19

"Můj syn má čtyři roky a odmítá jíst pečivo. Nejvíce mu chutnají kukuřičné lupínky. Může mít celiakii? Měla bych s ním zajít na vyšetření?" ptala se posluchačka Klára.

Datum vydání / aktualizace: 2016-08-26

Jak se žije s celiakií? Host: Eliška Dufková, Celiak - Společnost pro bezlepkovou dietu.

Datum vydání / aktualizace: 2011-11-17

Lepek a bezlepková dieta. Jak hubnou ti, kteří ho nesmějí? V pořadu Hubněte zdravě o lepku.

Datum vydání / aktualizace: 2023-02-09

Celiakie je autoimunitní onemocnění způsobené nesnášenlivostí lepku. Postihuje různé orgány v těle, nejčastěji tenké střevo.

Datum vydání / aktualizace: 2015-03-05

Máme mouku při hubnutí co nejvíce vypustit nebo se někdy hodí? Jsou některé mouky vhodnější a na jiné je lépe zapomenout? Záleží i na úpravě mouky? V mouce je lepek - mnoho lidí na něj má alergii - máme se i normálně držet bezlepkového jídelníčku? Jak hubnout bez lepku?

Datum vydání / aktualizace: 2021-03-18

Na křupavý rohlík nebo voňavý pšeničnožitný chléb by měli zapomenout lidé, kteří mají onemocnění celiakie. Jak si i přesto dopřát pečivo, které neublíží, poradí zkušená nutriční terapeutka Romana Šrytrová, která si připomene, jaké jsou nejčastější příznaky tohoto onemocnění, v čem spočívá, jak si sestavit jídelníček, a také přidá recepty na zdravé mlsání.

Datum vydání / aktualizace: 2014-06-17

Bolesti břicha, hubnutí, průjem, zácpa, únava, chudokrevnost, to všechno mohou být příznaky celiakie, autoimunitního onemocnění způsobeného nesnášenlivostí lepku.

Datum vydání / aktualizace: 2016-08-08

Bezlepkové pečivo je takové, které neobsahuje ani stopy lepku. Přirozeně bezlepkové jsou například kukuřice, pohanka, rýže, proso nebo amarant.

Datum vydání / aktualizace: 2016-05-17

Přirozeně bezlepkové jsou například kukuřice, pohanka, rýže, proso nebo amarant. Nakoupit bezlepkové pečivo - to může být i dost nelehký úkol. Vyrábí se ho totiž méně než běžného pečiva a je i dražší.

Datum vydání / aktualizace: 2017-04-11

Ještě před pár lety znali pojem bezlepková dieta v podstatě jen zdravotníci, pacienti s celiakií a jejich blízcí. Pak se strava bez lepku stala módou mezi celebritami v Hollywoodu a sportovci, přičemž dnes je z ní hit také u nás. Vzhledem ke své rostoucí popularitě zvýšila i zvědavost lékařů.

Datum vydání / aktualizace: 2017-05-05

Dietní sestra Jaroslava Kreuzbergová radí tentokrát hlavně maminkám batolat. Co dělat při stálém průjmu a kdy začít do stravy přidávat lepek? A je lepší zahušťovat omáčky moukou nebo solamylem?

Datum vydání / aktualizace: 2015-11-25

Také jste se dočetli, že lepek je nezdravý, a sami jste si tedy nasadili bezlepkovou dietu? Děláte chybu. Radka Vrzalová, genetička a technoložka potravin, matka dvou celiatiček a autorka Radčiny kuchařky bez lepku varovala v pořadu Zdravíčko před neuváženým vyloučením lepku (čili glutenu) ze stravy u zdravých lidí.

Datum vydání / aktualizace: 2015-12-09

Je bezlepková dieta vhodná i pro zdravé? Je to optický klam, nebo skutečně mezi populací roste intolerance k lepku? Může za to typ obilnin, které jíme? A jaký je rozdíl mezi celiakem a člověkem, který jen nechce jíst lepek?

Datum vydání / aktualizace: 2015-08-05

Proč je čím dál populárnější nejíst lepek i mezi lidmi, kterým tato součást potravin neškodí? A co tomu říkají celiaci? Zvyšují jim řady bezlepkářů tlak na lepší nabídku bezlepkových potravin v supermarketech?

Datum vydání / aktualizace: 2021-05-11

Možná se budete divit, z čeho všeho se mouka dá vyrobit. Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.

Datum vydání / aktualizace: 2021-12-06

Celiakie je autoimunitní onemocnění, při kterém tělo nedokáže zpracovat lepek. Nemoc může vést k zánětům tenkého střeva. Vše se může dít skrytě nebo je to bolestivé a nepříjemné. I proto se někdy nemoci říká chameleon. Jak vypadá vyšetření a jak léčba? Jak poznáme, že máme celiakii? A proč drží řada celebrit bezlepkovou dietu?

Datum vydání / aktualizace: 2019-05-10

Při celiakii je jediným východiskem doživotní dodržování striktní bezlepkové diety. Zároveň je to velký zásah do naší peněženky a omezený výběr potravin.